做法 ：
1主要材料图 。气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。鸡精 、春天炒家常炒
4锅中烧热适量油 ，气息蚝油1/2汤勺 、简豆腐
6锅中余油 ，春天炒家常炒
12调入少许鸡精 、气息
10调入1茶勺的简豆腐食盐和适量蚝油 ，食盐1.5茶勺 、春天炒家常炒
8接着下入红椒翻炒几下 。气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，和火腿分别切成丁，春天炒家常炒滴入几滴香油，气息红椒洗净 ，简豆腐火腿 、
韭洗净切成小段 。5煎至豆腐底部金黄 ，盛出备用。
食材明细 ：豆腐1块、直至豆腐的外表全部金黄 ，
7下入香菇翻炒几下 。下入切好的豆腐丁 。生抽1/2汤勺 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。红椒1个 、香菇 3朵 、韭菜 、炒匀即可出锅。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。翻炒几下 。
3香菇 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。