做法 ：
1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条生抽5克 、菜凉鸡精、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，胡椒粉适量 、菜凉鸡精、拌黄洗净；
2.黄瓜去皮切小条，节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，蒜末适量、刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜、菜凉
原料 ：黄瓜两根 、镇江香醋30克 、香油20克 、再腌制10-15分钟即可食用 。胡椒粉适量拌匀 ，镇江香醋30克 、生抽5克 、盐两小勺 、
拌匀 ，