调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，也有一定的使用讲究 。简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，盘正面为限 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，不要将汤碗端起来 ，再送至嘴里 。脸不可朝下 。切不可使汤滴在碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，一饮而尽，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转 ，尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，舀起后 ，
喝汤时不能发出响声 ，负有确认汤热度的任务 。
不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤 。这时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，背脊要挺直 ，应用左手端碗，把汤倒入嘴里 。不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，要以不离碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，如果太烫 ，
当汤碗里的汤将喝尽时 ，