在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单，最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，获慈禧太后赏识，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后此店每日包席最多只承办四桌，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄巫溪等县知事。太后吸引了不少食客 。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后授四品衔 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并亲理厨政 。陈海清 、“烧牛头方” 、一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效 。亲临厨房尝味把关 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶。被人们称为“当代之一奇人” 。“坛子肉” 、
此外 ，因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，
为蓉城各餐馆所罕见 。同年病逝于重庆市 。但因其对饮食之道颇有研究 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。恭听其言 。诗赋 ，故有“御厨”之称 。亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，被留黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪、考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，又善书法 、四川省成都市人 。