7 、健康大部分材料集体照 。笋炒锅内热油 ，肉丝
2 、鱼香肉丝上浆 。健康
4 、笋炒
11 、肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝木耳
配料： 姜末 、健康小火炒出香味 。笋炒下入肉丝 。肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩。健康温油 ，笋炒放入青笋丝和木耳丝 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，扒拉到锅子的一边 ，青笋切丝、白糖半勺
做法：
1 、一起翻炒。勾个薄芡。肉丝炒上色后 ，
14、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 ，香醋一勺 、姜蒜末 ，也剁碎切末。泡椒
调料：水淀粉6勺 、青笋 、葱蒜、快速滑炒 。一点儿味精 、倒入剩下的水淀粉 ，
13 、再放入泡椒末 。
12 、能保持肉丝的水分 ，蒜末、半勺白糖翻炒 。
10、
主料 ：猪肉丝 、
9、
6 、转大火 ，木耳泡发后切成丝 ，炒匀后即可装盘。
8、
快速翻炒几下 。3 、
5 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，淋入蚝油一勺。