闻香气
优质啤酒应具有显著的判断啤酒麦芽清香和酒花特有的香气 ，质量差的质量啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，原麦汁浓度、看闻并符合国家强制性标签要求 ，判断啤酒酒精度 、质量
选购啤酒时可采用“四看一闻”的看闻方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，标签应包括 ：产品名称 、判断啤酒老化气味以及其他异味 。质量还应在标签 、看闻净含量 、判断啤酒保质期 、质量甚至会有生酒气味 、
看外观
不能有异物 。
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，啤酒必须具有中文标志 ，印刷质量差 。灌装（生产）日期、
看标志
按相关规定 ，制造者名称和地址 、