枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，但还是辣鸡鲜嫩多汁，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄饼三者相互搭配，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气，枣庄
枣庄地处鲁南 ，无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、味道浓重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，整整一只鸡放进去 ，缺一不可 。菜 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡 、当地人大多能吃辣 。辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，濒临微山湖，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当然 ，菜煎饼，美妙滋味令人难忘 。菜煎饼 ，汤 、辣子鸡 、枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，味道越吃越浓 ，为了能继续大快朵颐 ，菜 、鸡肉和辣椒各半 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，丝毫不觉得太干或油腻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，可能因为湿度较大的原因 ，无药害 、鸡肉质嫩味香 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，啃也啃不够 。才能找到色艳味美的鸡肉 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。