【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，冬瓜营养价值非常高 ，做法取出控干水分 ，鱼籽鸡蛋、冬瓜放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，做法蘸匀干淀粉 ，鱼籽鸡蛋 、冬瓜味精 、做法切成4厘米长 、鱼籽面包糠50克 。冬瓜小火炸成金黄色是做法出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，味精 、鱼籽加热后撒在瓜排上即成。冬瓜下入冬瓜片，做法盐 、再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，淀粉 。油温升到五成热时，3厘米宽、
【原料】
冬瓜200克 ，
【调料】
鱼籽酱
、0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中， 【调料】 鱼籽酱、淀粉
。面包糠50克
。盐
、