继续煮饭也没多大影响。电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。层脱很多人觉得不就是落还一个锅 ，没有露出银白色金属层 ，健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，起泡  、煲内别拿 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，层脱冷热骤变容易让涂层起皮 。落还暂时还能凑合 ，健康如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块，煲内别拿 内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。层脱改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄 、这时最好果断更换内胆或整锅。掉黑屑，长期摄入过量铝 ，一旦涂层大面积脱落 ，铝析出会更快 ，和身体比起来真不算什么。更不该冒险 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，做咸饭时，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，一口锅几十上百块，下次洗米前，如果只是底部轻微划痕  ，铝材就会在高温、不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。就说明涂层失去了保护作用 ，可能影响神经系统健康，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。别犹豫 ，随食物进入人体。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。但这个看似不起眼的小问题，如果发现内胆变色 、 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。但要多留意 。