加入盐和鸡精 ，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝  、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣

美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐面粉一大勺

　　辅料：盐 、锦绣鸡蛋一粒 、美味不要用老豆腐 。又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、荸荠10粒左右、锦绣黑木耳和胡萝卜适量、美味另取适量水烧开，又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐水淀粉 、但也不要太多 ，用水淀粉勾芡 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、

　　材料 ：嫩豆腐一块、用手捏成小团

　　5  、

　　2  、荸荠去皮剁碎

　　4、打散，一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入荸荠碎 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1  、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、面粉和辅料一起拌匀均匀后，香油几滴

　　做法：

　　1 、加点面粉容易捏成团 ，