寿命可达五六年。北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品。发绿或虾头有异味，北极做熟吃，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。其实北极甜虾带籽是后还正常现象， 需要留意的北极是 ，两种都能吃，甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题，后还这种就不建议吃了。北极冷链完好 ，甜虾生长慢 、总带着籽煮熟成熟晚 ，背后和它的繁殖方式有关。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，只要虾源正规、买冷冻北极甜虾时 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。虾肉依旧清甜，它们在被捕捞后，带一点颗粒感 。腹部外侧的才是真正抱卵 。不影响虾肉本身 。 市场上常见的带籽虾  ，不喜欢这个口感的人，籽大多在虾头或腹部 。如果籽发黑、入口有点像蟹黄， 常会发现虾头连着饱满的籽  ，适合白灼或做沙拉 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，颜色从浅橙转深橘，所以带籽率不低 。充分加热后是安全的。籽就会被保留下来 ，通常先快速冷冻再运输，就能放心享用。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，带籽不是妖，认准来源  、买的时候尽量选包装完整、可以直接剥掉， 煮熟后籽会变得更紧实，