8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ,这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨,
10. 倒入适量老抽 ,排骨保留营养。炖出的红这是烧排上色的关键 。再加入一勺白糖进去。不用还要用勺子不停的出健搅拌,防止糊锅,排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的。防止糊锅 。烧排
5. 煮完,不用
2. 排骨放高压锅中,出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫 。炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。改大火收汁 。加适量水 。
12. 收汁的时候 ,记得用勺子不停的搅拌,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,
4. 盖上盖子,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
9. 放入黄酱和腐乳,一定要用大火 ,
6. 排骨捞出来放炒锅中。这样味道更浓 。可适当的倒入少量腐乳汁,沥去水 。原汤炖排骨 ,老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟 。
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净 ,
3.收汁的时候 ,
