9.放入黄酱和腐乳 ，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
滴油的排2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，做出
10.倒入适量老抽 ，骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧这是排骨上色的关键 。一定要用大火，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。做出加适量水 。这样味道更浓 。可适当的倒入少量腐乳汁，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，防止糊锅 。
4.盖上盖子 ，
3.收汁的时候 ，
12.收汁的时候 ，
5.煮完，改大火收汁 。
2.排骨放高压锅中 ，这两种调料是给排骨上色的 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。保留营养 。原汤炖排骨，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，