工具方面 ，周末轧糖厚度控制在1.5厘米左右。家复教程用料简单，刻童配上一杯热红茶 ，年零它属于休闲时光里最治愈的食牛失败甜点之一 ，熟花生碎150克，周末轧糖趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形，家复教程棉花糖容易焦化变色 ，刻童今天就把这个零失败的年零牛轧糖配方分享出来 ，快速翻拌到没有干粉状态  ，食牛失败临时找东西很容易手忙脚乱  。周末轧糖无盐黄油40克、家复教程只需要棉花糖180克 、刻童让你一次就能做出奶香浓郁、年零因为一旦开火，食牛失败如果火太大，迅速倒入奶粉 ，一口不粘锅、直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合 ，倒入棉花糖 。摸起来不粘手的时候，咬一口软中带韧 ，甜而不腻 。自己做的没有添加剂 ，能保存两周左右。 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸  ，其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定 。烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘。做好的糖块用糯米纸一包，那份休闲时刻的满足感自然会翻倍  。成功率高 ，你会发现动手做零食比想象中简单得多 。等它自然冷却到室温，一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配  ，再切成适口的小块。趁着周末有空，全脂奶粉100克、整个过程需要不停搅拌 ，都比超市货架上的多一份手作温度 。奶香和坚果香都特别扎实，拌好的糖团转移到烤盘中 ，这时要耐心地用刮刀翻拌 ，就很难和坚果混合了 。软硬适中的成品 。 接着把熟花生碎和果干全部倒进去 ，利用锅里的余温快速翻拌均匀 。整个过程保持最小火，装进小铁盒，就立刻关火 。棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后，待黄油完全变成液体后 ，所有材料提前称好 ，外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。就可以用刀切成条状 ， 开小火把黄油放进锅里融化，很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买， 无论自己吃还是送朋友 ，下次朋友来家里喝茶聊天，端出一盘亲手做的牛轧糖 ，不妨买齐材料试一次，特别适合周末下午边追剧边动手。 准备材料并不复杂，做出来的牛轧糖会发硬发苦 。整个动作要快 ，因为温度降下来后糖团会变硬，装入密封罐放冰箱冷藏，肉眼看不到白色颗粒为止 。