5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽酱油 ，佐餐味精 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，
原料 ：小黄瓜 ，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜熟芝麻
做法：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，黄瓜随吃随取
道口辣椒碎，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐干辣椒碎 ，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，白糖 ，白糖，酱油，