原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、也定北京葱2段 、吃的川火白胡椒粉1/2茶匙 、麻辣白酒2汤匙、夏日草果2枚 、也定放入冰糖 ，吃的川火牛油100克 、麻辣
做法 ：
1 、夏日陈皮1块、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火味精1茶匙 、香叶3片 、
2 、桂皮1根 、牛油并非制作西点的奶油 ，干辣椒100克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
2 、姜块和蒜头。蒜头6瓣、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、冰糖15克、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，生抽2汤匙 。随后再捞出备用，
小贴士 ：
1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，色拉油100克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。山奈1 粒 、丁香3粒 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。
3 、老姜1小块、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
责任编辑：hdwmn_lw小茴香15克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、